蛋黄蛋白分开放两个不同的容器。 蛋白容器必须无水无油。 蛋黄加糖搅拌均匀，加水搅匀后加油搅匀。 面粉过筛后Z字形搅拌，注意手法，怕起筋。然后放一旁静置。 预热烤箱，上下150度开始打蛋白 蛋白加糖用电动打蛋器打发 到硬性打发到有纹路。提起时直钩。 然后分次于蛋黄糊搅拌均匀 放入烤箱，150度°。50分钟
上传你做的8寸戚风蛋糕
库伦_墨兮
