馅中馅蛋黄酥

把酥油皮的所有配料全部放面包机里、按和面20分钟

把酥油的配料混合成光滑的面团、盖保鲜膜待用

把咸蛋黄取出放烤盘里 喷上白酒。170度烤箱里烤5分钟

把麻薯的全部配料混合无颗粒放微波炉叮1分钟、出来后放5克植物油混合待用

把麻薯和红豆泥分成8份、红豆泥裹住蛋黄滚圆

把油皮跟油酥都分成8份、油皮按扁裹入油酥

擀面棒擀成图片

卷起来盖保鲜膜松弛10分钟

面皮朝上按扁擀成长型

卷起盖保鲜膜松弛15分钟

拿一个对折按扁擀成圆形

放入肉松麻薯红豆馅

捏紧收口放烤盘整圆型

刷上蛋黄洒点芝麻装饰

烤箱170度预热、进烤箱烤25分钟