小亦小小
鲜花椒凉拌心灵美
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人做过这道菜
都说冬吃萝卜赛人参，心灵美也是萝卜的一种，做凉拌最好吃，巧在菜市场见到被“心灵美”所吸引，没想天气冷爱不爱吃就买回来拌起来。
用料
鲜花椒凉拌心灵美的做法
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备好材料，蒜头去衣和辣椒切粒备用。
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把冰鲜的花椒要用厨房纸沥干水，避免落油镬时有水分将热油溅起烫伤。
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洗净心灵美，连皮切片或切件用盐拌均匀腌渍一会变软尽量揸干水分，然后用纯净水冲洗沥干水分，用一碗盛上把调料加入，撒上蒜头、辣椒。
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放少许食油把花椒煸炒出花椒香味并把油烧至高温。
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然后把花椒油淋上拌好料的心灵美上拌均匀即可开吃。
