冬瓜片炒油麦菜
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人做过这道菜
霖L霖L
不想单一吃一种蔬菜，这个搭配新鲜，好吃！跟着步骤操作！你会爱上这种素炒哦！😊
用料
冬瓜片炒油麦菜的做法
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首先热锅倒油，把切好片的腌五花肉，放进锅里爆出油，小火盖锅盖，爆到出油，颜色金黄金黄！
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然后往锅里倒入冬瓜片，翻炒一下！盖上锅，焖煮一下（目测瓜片半透明）！就把油麦菜倒入，快速翻炒，撒上一茶匙白酒，去菜腥，增鲜，保菜绿！盖锅焖半分钟！立刻打开锅，快速放盐，鸡粉 调味！
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这时尝一下咸淡适中，把对好的淀粉水倒入，煮到汁绸撒上蒜末就可以上碟啦
小贴士
抱歉亲爱的们！别看写了这么详细！其实这个菜实在是快手到我照相都来不及！所以只能过程详细点来弥补一下！还有那个腌五花腩肉（这个是潮汕人炒菜的特色，把买回来的五花腩洗干净，用盐腌，放冰箱随时拿出来用拌菜炒）
