鲜虾火腿玉米披萨

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用料  

芝士 适量
玉米 适量
八只
高筋面粉 70克
酵母 1克
低筋面粉 30克
大概50克
菜椒 一点
火腿 一根
植物油 7克
5克

鲜虾火腿玉米披萨的做法  

  1. 高筋,低筋粉,水(根据面团干湿),糖,油,酵母混合,揉成光滑面团,最好揉至扩展阶段。放温暖处发酵至两倍大

  2. 鲜虾去壳去虾线,玉米剥粒洗干净,菜椒切细条。

  3. 取出发酵好的面团,撒上粉,擀开,铺到烤盘上,根据烤盘大小调整,用叉子在饼皮上戳小洞。

  4. 涂上一层番茄酱,放一些菜椒,火腿,铺一层芝士,再铺上虾,菜椒,玉米和火腿,再铺一层芝士。放入烤箱210度20分钟左右,随时观察,饼皮上色就可以,不要烤过头

 

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该菜谱发布于 2017-10-10 11:44:59
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