蓝莓酱蛋糕卷

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用料  

蓝莓酱 适量
鸡蛋 2个
低筋面粉 40克
细砂糖 30克
玉米油 15克
牛奶 40克

蓝莓酱蛋糕卷的做法  

  1. 蛋黄加牛奶,糖(10g),油,搅拌均匀。倒入面粉,拌匀

  2. 蛋白分三次加糖(总20g),打至偏硬

  3. 打好的蛋白先加一部分和蛋黄搅拌均匀,然后全部加入。

  4. 蛋黄加牛奶,糖(10g),油,搅拌均匀。倒入面粉,拌匀

  5. 烤盘中铺好油纸,把蛋糊倒入,震几下。送入预热好的烤箱,175度15分钟,随时关注,表面上色即可

 

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该菜谱发布于 2017-09-28 15:48:24
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