备好茄子西红柿青椒 葱姜蒜
青椒西红柿滚刀块 葱姜蒜切小块
茄子切掉皮 滚刀块
不要放水！茄子块放入干淀粉揉匀
揉均匀哦
茄子块炸至如图颜色捞出待用 五成熟
葱姜爆香
放入西红柿青椒茄子块翻炒
用老抽 醋 糖 盐 淀粉调制芡汁
待各块都快熟的时候倒入芡汁继续翻炒 收汁
盛盘！
上传你做的烧茄子
喵儿嗷
