芝麻酱拌米粉

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本来想吃芝麻酱面条的,可惜家里没有面条了,我又饿的慌,没力气自己做面条,想起家里还有买的江西米粉,于是就拿出来拌米粉吃了,泡菜的酸辣,黄瓜的清脆,蒜的辛辣,芝麻酱的醇香,葱的小清新,不说了,赶紧干了这碗面...哦!不对,是粉

用料  

米粉 120g
鸡蛋 1个
黄瓜 1/3根
泡菜 2片
芝麻酱 2勺
生抽 1勺
4勺
适量
1~2瓣
熟的白芝麻 少许
少许

芝麻酱拌米粉的做法  

  1. 煮米粉,煮熟没有硬芯就可以了,一般干米粉要煮很久,你就可以去准备其他食材了,煮熟了以后过冷水沥干就可以了。黄瓜切丝,泡菜切丝,切葱花,捣蒜末,煮鸡蛋。

    芝麻酱拌米粉的做法 步骤1
  2. 取2勺芝麻酱,喜欢酱香更浓郁的可以多取一些芝麻酱

    芝麻酱拌米粉的做法 步骤2
  3. 取两倍的水一勺一勺加入芝麻酱中,加入一勺后搅拌均匀后再继续加第二勺,这样能充分的吧芝麻酱泻开

    芝麻酱拌米粉的做法 步骤3
  4. 然后加入一勺酱油,少许糖搅匀就好啦

    芝麻酱拌米粉的做法 步骤4
  5. 黄瓜丝,泡菜丝,葱花,蒜末,白芝麻,鸡蛋码好,浇上酱汁就可以了。

    芝麻酱拌米粉的做法 步骤5
  6. 拌匀了就开吃吧,耶!

    芝麻酱拌米粉的做法 步骤6

小贴士

米粉煮的时间比较久才能煮熟,如果想缩短时间,可以提前把米粉放在水里泡软一些再煮可以缩短煮粉时间哦!

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芝麻酱拌米粉的答疑

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