黑芝麻馅

4 人做过这道菜
月饼点心的馅料共1700克

用料  

黑芝麻 600克
香油 105克
绵白糖 280克
温水 300克
中粉 300克
糯米粉 150克
奶粉 50克

黑芝麻馅的做法  

  1. 1:中粉和糯米粉混合炒熟过筛备用

    黑芝麻馅的做法 步骤1
  2. 2:糖和奶粉里加入温水搅拌溶解冷却备用

    黑芝麻馅的做法 步骤2
  3. 3:芝麻洗好,炒香后磨成粉待用。

    黑芝麻馅的做法 步骤3
  4. 4:芝麻粉加入香油,再加入2中的奶液,混合均匀

    黑芝麻馅的做法 步骤4
  5. 5:把4中芝麻粉混合物加入到1中的粉类.抓成团后,密封冷藏

    黑芝麻馅的做法 步骤5
  6. 6:黑芝麻馅做好了。

    黑芝麻馅的做法 步骤6

小贴士

1:粉炒后会结块,一定要过筛。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2017-09-06 19:47:30
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黑芝麻馅的答疑

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