柠檬糖

4 人做过这道菜
前几天做了草莓酱用了柠檬汁,把剩下的柠檬皮丢掉可惜,就留下来做成柠檬糖了,开胃好吃,又可以泡水喝。
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用料  

柠檬皮 10个
白砂糖 200克
150克

柠檬糖的做法  

  1. 1:柠檬榨汁留下的皮待用

    柠檬糖的做法 步骤1
  2. 2:把皮里白色部分稍微去掉,切丝。

    柠檬糖的做法 步骤2
  3. 3:用开水放一撮盐泡24小时,隔6小时换一次开水。
    4:糖里加水,大火烧开,糖水稍微粘稠一些放入柠檬丝,中火慢慢熬。
    5:柠檬熬到糖水干时,用小火,不停翻炒,直到慢慢出现白色糖霜挂在柠檬丝上即可关火,等柠檬糖冷却后装入瓶中。

    柠檬糖的做法 步骤3

小贴士

10个柠檬皮可以做出240克柠檬糖

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-03-13 22:17:38
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柠檬糖的答疑

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