肉末土豆泥

7.4 综合评分
21 人做过这道菜
所有的肉末系列,估计都会吸引我们吧😊肉末蒸鸡蛋、肉末烧冬瓜、肉末豆腐……男女老少都合适,尤其是老人孩子吃起来更方便😄今天试试土豆泥吧,味道很不错,而且制作方法很简单快手哦😜

用料  

土豆 适量
里脊肉 适量
葱姜蒜 适量
油盐酱醋豆瓣酱淀粉料酒胡椒粉番茄酱 适量

肉末土豆泥的做法  

  1. 去皮洗净土豆,切块,准备上锅蒸😄

    肉末土豆泥的做法 步骤1
  2. 蒸土豆的时候,剁肉泥,腌肉泥,处理好,放冰箱冷藏入味😊

    肉末土豆泥的做法 步骤2
  3. 土豆蒸好后,压泥。

    肉末土豆泥的做法 步骤3
  4. 用一个碗,抹上薄薄一层色拉油(起到方便脱模的作用)再将土豆泥放碗里压实。

    肉末土豆泥的做法 步骤4
  5. 再将碗里的土豆泥倒扣在圆盘里,最好是圆盘,因为后面会淋上肉末汁,平盘不合适。

    肉末土豆泥的做法 步骤5
  6. 肉末的做法各家各有习惯,喜欢辣的就多辣椒吧,喜欢酸甜的,就放些番茄酱🍅等等,这个根据自己的喜好做好肉末汤汁,直接淋在土豆泥上,最后撒上绿绿的葱花,很有食欲吧😄

    肉末土豆泥的做法 步骤6
  7. 来,挖一勺尝尝😄好有料吧😌

    肉末土豆泥的做法 步骤7

小贴士

我想山药泥也可以这么做吧,可以解决平时不爱吃山药的问题😄

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该菜谱创建于 2017-09-03 16:31:06
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肉末土豆泥的答疑

  • 馨香319  2019-09-05  
    0
    肉沫用什腌制?
    作者回复 2019-09-06  
    一般的就行啊,料酒盐什么的。
  • 手机用户8539_2zjn  2019-03-22  
    0
    肉沫具体怎么做呢,是用豆瓣在锅里炒吗
    作者回复 2019-03-23  
    我用刀剁的肉末。是豆瓣酱在锅里炒。

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