哼歌骑车的静静
蜜果丸
8.9
综合评分
5
人做过这道菜
相信比较重视养生之道的伙伴们，家里有很多品种的坚果、蜂蜜等等吧😊东西多了，吃起来特别麻烦，如果都用料理机破壁机打成糊糊，吃起来又太单一了，空间有限，吃不了别的东东啦😄而蜂蜜又不能遇高温，需要照顾到“它”的感受啊😌于是我想到了一个办法，把它们整合一下！坚果蜂蜜，统统都快到我碗里来😁哈哈，蜜果丸诞生啦😄
用料
蜜果丸的做法
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其实坚果的品种和重量不需要跟我一模一样，厨友想放啥就放啥，喜欢哪种坚果多，就多放哪种坚果，这个不需要固定哈😄
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将黑芝麻淘洗干净后，炒干。建议用细滤网冲洗。可以烤箱烘干，具体温度时间，各家烤箱脾气不同，这个自己把握吧😄我是炒锅炒干的，先用中火，稍微炒会儿，改小火，其实一会儿就炒好了，比炒绿豆糕红豆糕轻松多啦😁
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炒好黑芝麻后摊开晾凉
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除了黑芝麻，其他四种坚果，我是用石舂捣碎的。因为坚果油脂多，全部用破壁机打，很麻烦，一不小心就会打成酱状。这是经验之谈啊。黑芝麻我本来也想捣碎的，发现难度系数太大，只能作罢。用破壁机打几秒停几秒，搅拌下，再打几秒，停几秒……
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我在过滤腰果粉，腰果、南瓜子、核桃、巴达木都比较好捣碎，轻松简单。
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这是所有的坚果粉搅拌在一起，看看多么细腻，黑芝麻没有成酱啊😊
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开始添加蜂蜜了，这个看自己的喜好，喜欢口感细腻的，多放点蜂蜜，喜欢干燥点的，就少放蜂蜜。倒入蜂蜜时要慢点，和面粉里加入水一样，不能一下子就全部倒进去，那样就没有后路啦😄一点点倒入，搅拌，看看粘稠度，别过啦😁
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再捏成丸子，像汤圆一样😄
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我用保鲜膜包好蜜果丸。
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再放冰箱冷藏！
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可爱的小丸子😄
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早餐时，和水果一起搭配着吃，简单不失营养哈😄
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我的早餐，太丰盛了吧😊
小贴士
1.自己做的话，尽量别买超市的蜂蜜，据说都是勾兑的。最好买放心的天然蜂蜜。
2.坚果，别买椒盐等等各种添加剂的，我的核桃和巴达木是带皮自己剥的，腰果是原味的。尽可能选择原味的，放心的。
3.种类、重量自己把握，不需要非跟我一样，每个家庭人口数量、喜好习惯都不相同，具体问题具体分析哈😄
4.尽可能白天吃吧，网上说不要晚上吃。最好早餐吃，或者出门带包里上午吃。
2.坚果，别买椒盐等等各种添加剂的，我的核桃和巴达木是带皮自己剥的，腰果是原味的。尽可能选择原味的，放心的。
3.种类、重量自己把握，不需要非跟我一样，每个家庭人口数量、喜好习惯都不相同，具体问题具体分析哈😄
4.尽可能白天吃吧，网上说不要晚上吃。最好早餐吃，或者出门带包里上午吃。
