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花生酱吐司

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畅点儿的厨房  畅点儿

用料1 (面团材料)

高筋面粉 360克
奶粉 20克
水 100克
鸡蛋 1个
细砂糖 40克
发酵粉 6克
盐 3克
黄油 30克

用料2 (馅料)

花生酱 20克
沙拉酱 适量

花生酱吐司的做法  

  1. 将面团材料放入面包机内和成面团，进行一次发酵

    花生酱吐司的做法 步骤1

  2. 面团发酵至两倍大后排气进行１５分钟的中间发酵

  3. 将面团擀成长方形面片

    花生酱吐司的做法 步骤3

  4. 折成三折

  5. 再擀成长方形薄片

    花生酱吐司的做法 步骤5

  6. 表面刷上一层沙拉酱

  7. 再刷上一层花生酱，将面团卷起来

    花生酱吐司的做法 步骤7

  8. 将接口处捏合好

  9. 将面团切成六等份

    花生酱吐司的做法 步骤9

  10. 放入模具内进行二次发酵

  11. 发酵结束后刷上蛋液移至预热１８０度的烤箱内烘烤约４０分钟

    花生酱吐司的做法 步骤11

  12. 取出晾凉即可

小贴士

由于害怕发胖，很多人不敢吃花生酱。不过研究表明花生酱的热量并不高，含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质，是一种非常好的健康食品。喜欢将花生酱抹在面包片吃的朋友，可以试试这款松软的花生酱吐司，味道的确浓香。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2011-10-19 03:03:29
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花生酱吐司的答疑

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