红糖枣泥蛋糕

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用料  

红糖 70克
鸡蛋 4个
低筋粉 130克
枣泥 180克
泡打粉 4克
玉米油 40克

红糖枣泥蛋糕的做法  

  1. 自制枣泥:新疆大红枣去核,加少许水煮,煮至枣肉软烂,水也几乎没有了。过筛去皮,枣泥就制作完成了。

    红糖枣泥蛋糕的做法 步骤1
  2. 低粉和泡打粉混合过筛

  3. 烤盘垫上不粘油纸

  4. 鸡蛋打入盆里,加入红糖,先高速,最后低速,打发蛋液。打发至浓稠状,纹路不宜消失即可。

    红糖枣泥蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入枣泥和油,切伴法拌匀

    红糖枣泥蛋糕的做法 步骤5
  6. 分三次加入混合粉,切拌法拌匀,倒入铺好油纸的烤盘中

    红糖枣泥蛋糕的做法 步骤6
  7. 放入预热的烤箱中,中层,160度,50分钟左右。

    红糖枣泥蛋糕的做法 步骤7
  8. 取出烤盘,倒扣在烤网上,取下油纸,晾凉后切块食用。

    红糖枣泥蛋糕的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2017-07-29 19:21:40
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