话梅烧鸡胸【优质蛋白质】

9.0 综合评分
40 人做过这道菜
夏天我就喜欢吃酸酸甜甜的,胃口差吃肉也少,猪肉吃的少的我就和排骨说再见了,所以让白白的鸡胸变吃!做个烧鸡胸呀!

用料  

腌渍料
酱油 一勺
料酒 一勺
四勺
姜粉 一撮
红糖 4g
鸡胸肉 160g
烧汁料
番茄酱 1勺
蜂蜜 1勺
话梅 3个
适量
2勺
芝麻 适量
四勺

话梅烧鸡胸【优质蛋白质】的做法  

  1. 提前一天晚上把腌渍料倒入密封袋,鸡胸肉切片放入密封袋混合,封好口放冰箱冷藏一夜

  2. 第二天早上,锅烧热少油,把鸡胸肉从封口袋拿出入锅煎(图片用姜烧完会和梅子味道冲突,所以改用姜粉且最好用姜粉)

    话梅烧鸡胸【优质蛋白质】的做法 步骤2
  3. 做烧汁的时候把腌渍调料一起倒入小碗混合,三颗梅子切丁混合。

    话梅烧鸡胸【优质蛋白质】的做法 步骤3
  4. 鸡胸小火两面煎至如图微黄,倒入烧汁料。

    话梅烧鸡胸【优质蛋白质】的做法 步骤4
  5. 翻炒收汁即可

    话梅烧鸡胸【优质蛋白质】的做法 步骤5
  6. 三明治啊!拌着米饭吃啊!简直啦!

    话梅烧鸡胸【优质蛋白质】的做法 步骤6

小贴士

1.最好用姜粉不要用姜
2.腌渍液记得和烧汁调料混合
3.小火收汁,不要过,因为汤汁拌饭很好吃!

参照这个菜谱,大家做出 54 作品

全部54个作品

 

话梅烧鸡胸【优质蛋白质】相关分类

该菜谱发布于 2017-07-17 07:54:30
2838 收藏


话梅烧鸡胸【优质蛋白质】的答疑

  • imDBT  2019-06-30  
    2
    腌料里的红糖能融化么,是用热水么
    作者回复 2019-07-01  
    🤣我记得我是直接倒并没有影响
  • 阿羊羊yang  2019-03-28  
    1
    这个好好吃!可是没有图 因为我都没盛出来 就着锅吃掉了😂
    作者回复 2019-03-28  
    🤣🤣下次再做!可以多做一点!下饭菜
  • 夏目和sunsun  2021-07-05  
    0
    话梅用梅子干还是鲜话梅?
    作者回复 2021-07-06  
    九制话梅
  • love_franky_taqs  2019-05-01  
    0
    为什么我煎出来的很水,做的很难吃。。。一定是哪个步骤错了
    作者回复 2019-05-02  
    应该是操作有问题买的话梅必须是九制
  • 以乔阿  2017-09-15  
    0
    麻烦问下!1勺=1tsp嘛~~૧(●´৺`●)૭~
    作者回复 2017-09-15  
    大概10ml左右
  • 吃草少女Sunny  2017-07-17  
    0
    梅子就是话梅吗
    作者回复 2017-07-18  
    是的!

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