五香迷迭煎鸡胸

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天猫超市大促,买了一大包鸡胸肉哈哈哈哈哈哈哈~夏天嘛,肉食动物又怕胖,只有变着法吃鸡肉~~~

用料  

鸡胸肉 250g
迷迭香 1~2根
海盐 适量
黑胡椒 适量
黄酒(料酒) 2滴
五香粉 少许
蚝油 少许
生粉 少许
一瓣
橄榄油 适量

五香迷迭煎鸡胸的做法  

  1. 鸡胸肉洗净斜切成等厚度的片…

  2. 蒜瓣切片,同其它佐料一起拌入鸡肉片,加盖保鲜膜腌制一小时以上

  3. 锅烧热加橄榄油,放入鸡胸肉煎两面微黄即可。

小贴士

1.拌匀佐料的同时可以多抓揉一下鸡胸肉,可以使得肉质更松散不会那么柴
2.生粉的加入也是保持鸡肉肉质软嫩的一个关键

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

五香迷迭煎鸡胸相关分类

该菜谱发布于 2017-06-11 13:29:11
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