煎三文鱼皮
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人做过这道菜
漂亮老妈2013_qsbk
酥脆可口。
用料
煎三文鱼皮的做法
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三文鱼皮刮鳞清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
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不粘锅加热后改中小火，不放油。将鱼皮下入煎至两面金黄即可。（煎时用木铲按平鱼皮。）
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出锅后撒上盐、黑胡椒粉即可。
小贴士
也可沾料汁、辣椒酱油吃。三文鱼皮煎至时会出油，开始煎不用放油。
