白萝卜馅素包子

4 人做过这道菜

用料  

面粉
酵母
鸡蛋
白萝卜
淡干虾皮
植物油
香油
蚝油
五香粉(可不放)
葱姜末

白萝卜馅素包子的做法  

  1. 白萝卜擦丝。少许盐腌制片刻。

    白萝卜馅素包子的做法 步骤1
  2. 热油锅,炒鸡蛋碎后下虾皮爆香。

    白萝卜馅素包子的做法 步骤2
  3. 酵母发面至两倍大,可包。

    白萝卜馅素包子的做法 步骤3
  4. 将萝卜丝攥干水分放入鸡蛋碎中,依次加入少许盐、蚝油、香油、盐、五香粉少许、葱姜末搅拌均匀即可。

    白萝卜馅素包子的做法 步骤4
  5. 做剂子,包包子

    白萝卜馅素包子的做法 步骤5
  6. 二次醒发一倍大就可。冷水下锅,水开后大火蒸15分钟。关火。焖5分钟后开锅。

    白萝卜馅素包子的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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白萝卜馅素包子的答疑

  • NymphaeaBai  3个月前  
    0
    萝卜需要烫吗
    作者回复 3个月前  
    白萝卜不需要烫煮。红皮
    便萝卜要煮一下。

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