备好材料;
将酒酿放进搅拌机,搅打成酒酿汁
面粉中加入适量糖;
再放入搅打好的酒酿汁;
混合后,揉成光滑面团,放置温暖处发酵;
面团发酵至2倍大,发酵结束;
将发酵好的面团放置案板上,加入少许碱面,重新揉圆,松弛5分钟;
将面团等分成小面团,再分别揉圆;
电饭煲中加入适量水,放入蒸笼,再放入馒头;
选择“蒸”程序,程序结束就可以出锅了。
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