清蒸花鲢鱼(伊莱特智能WIFI煲)

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鱼是公认的健康食品,花鲢鱼是最常食用的鱼类之一。清蒸鱼的方式虽然清淡但不失鲜味。

用料  

花鲢鱼 1份
1截
干辣椒 1个
1块
调料:料酒2茶匙、盐1/2茶匙、蒸鱼豉油1大勺

清蒸花鲢鱼(伊莱特智能WIFI煲)的做法  

  1. 备好材料;

    清蒸花鲢鱼(伊莱特智能WIFI煲)的做法 步骤1
  2. 准备:
    花鲢鱼淋上料酒,抹一层盐,腌制20分钟,葱姜和干辣椒分别切丝

    清蒸花鲢鱼(伊莱特智能WIFI煲)的做法 步骤2
  3. 腌好的鱼放入盘中,表面铺上葱丝、姜丝和干辣椒丝;

    清蒸花鲢鱼(伊莱特智能WIFI煲)的做法 步骤3
  4. 电饭煲中加适量水,放入鲢鱼,选择“蒸”程序,时间设置为8分钟;

    清蒸花鲢鱼(伊莱特智能WIFI煲)的做法 步骤4
  5. 出锅后倒掉蒸出的水,淋上蒸鱼豉油。

    清蒸花鲢鱼(伊莱特智能WIFI煲)的做法 步骤5
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    清蒸花鲢鱼(伊莱特智能WIFI煲)的做法 步骤6

小贴士

1.鱼在蒸之前腌制一会,可以去腥,同时入味;
2.蒸出的水倒掉,吃起来不会太腥。

菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

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