莴笋炒肉丝(伊莱特炒菜机器人)

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莴笋炒肉丝一道简单美味的汉族名肴,属于浙菜系。色泽白绿,味道清香,爽口。

用料  

莴笋 1根
猪肉 100g
配料:蒜1瓣、葱1截
调料:盐1/2茶匙、生抽15ml

莴笋炒肉丝(伊莱特炒菜机器人)的做法  

  1. 备好材料;

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  2. 莴笋去皮擦丝,肉切丝,葱蒜切末

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  3. 自动烹饪锅选择“炒”模式,加入适量油,烧热后放入葱末爆香;

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  4. 再放入肉丝,炒至变色;

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  5. 淋入生抽,翻炒均匀;

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  6. 放入莴笋丝;

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  7. 再加入少许盐,翻炒均匀;

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  8. 最后放入蒜末,炒匀后即可起锅。

    莴笋炒肉丝(伊莱特炒菜机器人)的做法 步骤8
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小贴士

1.莴笋最好炒之前再去皮,否则容易变黄;
2.蒜末最后放入,提味增香。

菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
 

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