黑猫的厨房
百叶结焖鸡
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人做过这道菜
最近和豆腐制品杠上了，怎么做都好吃，翻开冰箱就找到这两样，那就来个混搭吧，结果竟然吃了两碗饭。这下饭的~~~~~而且没啥难度，必须记录一下我的菜--百叶结焖鸡。
用料
百叶结焖鸡的做法
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鸡半只，切小块。百叶结超市买的一小袋。
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这是小洋葱，和蒜头姜块一样拍扁备用。
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鸡块冷水下锅，倒入一勺料酒去腥，焯一遍。
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准备的尖椒切小段。
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焯好的鸡块控干水份。
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热锅下油爆香洋葱姜蒜。
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倒入焯好的鸡块，大火翻炒至鸡块有微微焦黄（香啊~~~哈哈哈）
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切好的辣椒放1/3，加水至与鸡块齐平的位置，大火烧开后转中小火开始焖20分钟。
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待水份还剩少许倒入少许蚝油。
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最后把2/3的辣椒倒入，翻炒均匀，焖1分钟加盐调味。
小贴士
没有啥小贴士的，只要你爱做饭都能做好，这样做出来的百叶结超好吃好么，有肉味，又吸汁，这个点码菜谱好饿有木有~~~
