备好材料;
苦瓜洗净、切薄片,蒜切末
苦瓜中加入适量盐,腌20分钟,将腌出的水分倒掉;
自动烹饪锅选择“炒”模式,加入适量油,烧热后放入苦瓜;
翻炒2分钟,放入虾皮;
继续翻炒1分钟,加入蒜末,炒匀即可起锅。
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