秋日牛排沙拉

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这是一个简单且热量不高的沙拉...
喜欢的小伙伴们做起来吧!!

用料  

牛排 200g
蔬菜(各种你喜欢的凉拌菜) 100g
桃子 1个
番茄(圣女果) 1个(4-5个)
坚果 30g
小辣椒(不喜可不放) 1个

秋日牛排沙拉的做法  

  1. 蔬菜洗净,晾干待用、桃子西红柿等任意切

    秋日牛排沙拉的做法 步骤1
  2. 把酱汁的调料放进碗里搅拌均匀,根据自己的口味可以尝试一下

    秋日牛排沙拉的做法 步骤2
  3. 热锅放一小块黄油,煎牛排,我买的是西冷牛排,那种薄薄的一面煎不到2分钟即可

    秋日牛排沙拉的做法 步骤3
  4. 煎好的牛排放在一边醒3-5分钟,让汁水从新被肉吸收

    秋日牛排沙拉的做法 步骤4
  5. 坚果放在煎锅里炒至金棕色即可(腰果、核桃、碧根果、榛子、杏仁都是很好的选择哟~)

    秋日牛排沙拉的做法 步骤5
  6. 用一半酱汁与蔬菜拌匀后倒入盘子里,牛排切片放在上面,撒上炒好的坚果,再次倒入剩余酱汁加入盐和黑胡椒调味

    秋日牛排沙拉的做法 步骤6

小贴士

1.蔬菜随意,比如生菜、芝麻菜、苦菊都可以
2.坚果放混合的也可以,可以像我一样放单独一种!随心情啦
3.葡萄酒醋没有用香醋就好
4.盐、胡椒根据自己口味适当放就好
5.桃子要买硬哒口感才会好
 

秋日牛排沙拉相关分类

该菜谱发布于 2017-02-24 14:14:10
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秋日牛排沙拉的答疑

  • 琼妮ya  2017-12-06  
    0
    请问,酱汁怎么做?
    作者回复 2017-12-06  
    我竟然忘记写……哈哈
    橄榄油     4汤匙🥄
    葡萄酒醋 1汤匙 可以替换成普通米醋
    黄芥末     1茶匙 黄芥末没有可以不放
    糖             1茶匙
    盐和黑胡椒 适量放就可以

    整体的量和你准备了多少菜可以在调节

    最后调料汁和菜 均匀拌一下 在摆盘最好

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