蒸茄龙

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用料  

长茄子 两根
猪肉末 150克
番茄酱 一勺
适量
料酒 适量
生抽 适量
香油
耗油
淀粉 适量

蒸茄龙的做法  

  1. 茄子切片,不要切断,大概12刀一段,

    蒸茄龙的做法 步骤1
  2. 肉馅里加入盐,生抽,料酒,少许香油搅拌均匀,在切好的每片茄子中塞满肉馅。依次都做好。

  3. 做好后上屉蒸,水开后蒸十五分钟,蒸茄子的时候我们做一碗调味汁,用两大勺耗油,适量的葱姜末,少许的糖和淀粉,清水

  4. 茄子蒸好后倒掉盘子里的水,锅里放入少量油,油热后加入葱姜末爆香,倒入调料汁,熬到浓稠发亮即可,

  5. 欠汁淋到茄子上就o了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱创建于 2017-02-16 08:20:49
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