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自制萨其马

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叶子20151225的厨房  叶子20151225
一直想给女儿做，却总是失败，功夫不负有心人，终于成功啦！

用料  

中筋面粉 150g
鸡蛋 2个
泡打粉 1g
盐 1g
油 适量
糖 90g
麦芽糖 90g
水 40g
玉米淀粉 少许

自制萨其马的做法  

  1. 面粉加泡打粉、盐混合后加蛋和面

  2. .活好的面团擀成薄片切成面条，如果太粘可以撒些玉米淀粉

  3. 油烧热火不能太急下入面条，炸的时候把多余的面粉筛掉，面条浮起过一会儿捞出沥干

  4. 熬糖，糖熬到能拔丝的状态下入面条拌匀，倒进抹好油的盘子里用勺子压实，待凉透后切块。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2017-01-01 20:21:14
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自制萨其马的答疑

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