先放四十克左右鸡蛋一只,三十克玉米油,150克酸奶,三十克糖,然后加入250克高筋面粉,两勺半2.5克左右酵母,一小勺1克左右泡打粉,2克左右盐分开放在角落。面包机启动自动揉面程序,揉面结束后,把面团放在保鲜袋中一发,冬天发酵常温要5到6个小时。面团涨到两倍大的时候,拿出来撒手粉略微整形,切成三份,每一份,揉成牛舌状,包上葡萄干,放入吐司盒,二次发酵,烤箱开到发酵倒,最底层放热水,发酵100分钟到120分钟,直至土司盒全满,然后放在烧烤的位置,烤四十分钟,下火150度到160度上火175度,全程加盖锡纸。