巧克力慕斯蛋糕
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人做过这道菜
☆O(∩_∩)O~贝☆
6寸。孩子爱吃慕斯和提拉米苏，这个是两者的改良版，为了卫生没有加鸡蛋，加入了马斯卡彭芝士，口感更丰富有层次，因为里面已经有巧克力了，且我加入的蛋糕片中有巧克力豆，所以没有再用可可粉装饰，自己做着吃以健康和口味为主😄
用料
巧克力慕斯蛋糕的做法
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吉利丁片加冷水泡软
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牛奶放锅中加入泡软的吉利丁片一起加热，至吉利丁片融化即可关火
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巧克力隔水加热至融化
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融化后的巧克力和牛奶液混合
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马斯卡彭芝士用打蛋器打顺滑，不要打发，只需3-5下即可
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混合巧克力牛奶液和芝士
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淡奶油加糖打至6分发，有纹路但是可以流动
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芝士胡和淡奶油混合均匀
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6寸蛋糕模中先放一片蛋糕，倒入芝士奶油胡，再加一片蛋糕，再到入全部的芝士奶油胡，振平整，放入冰箱冷藏4小时即可食用
