老北京粉肠

老北京粉肠的答疑

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  手机用户2656_mkbi  2019-01-02  

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  水就用常温的吗？谢谢
  作者回复 2019-01-02  

  对
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  花吃女王  2018-09-21  

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  问下楼主，做好的香肠比较腥，我觉得是肠衣的腥味，问下楼主肠衣是要提前浸泡吗？放白酒去腥吗？谢谢
  作者回复 2018-09-21  

  一般情况下，肠衣不会腥
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  九玥冰糖心  2017-09-18  

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  加入蒜汁做过吗。
  作者回复 2017-09-18  

  可以
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  幺桦  2022-02-20  

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  按这个方子太咸了。味道尚可，不是我喜欢的那种。
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  曲会计  2020-09-19  

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  方法参考那篇在哪哈！看了半天没有方法步骤😀
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  幸福蒙奇奇  2020-07-20  

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  可以用土豆淀粉吗？
  作者回复 2020-07-20  

  可以吧
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  连阿荣_8ikl  2020-02-22  

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  请问用什么淀粉？
  作者回复 2020-02-23  

  红薯淀粉
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  WW2441  2019-01-06  

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  作者你好，一小勺是类似什么样的小勺，调料盒里那种小勺吗
  作者回复 2019-01-06  

  5ml
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  下厨房用户_o6b5c  2018-01-11  

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  做出来的不成形黏糊糊的为什么
  
  作者回复 2018-01-11  

  不清楚
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  磊子8099  2020-01-03  

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  完全按配方做的，做出来有点咸呀，建议少放点盐