韭菜豆腐鸡蛋饺子

8.6 综合评分
141 人做过这道菜
有天..接娃放课外班..
她说:妈妈.伱能不能明天给我一点钱?
可以啊.伱要干嘛用?
下午放学肚子好饿.我同学买煎韭菜饺子吃.
把我馋死了...可是我没钱!(´・_・`)

这.伱自己不带零花钱怪我啊?凸^-^凸

第二天.她带着零花钱去了.去了..
放学后.我说伱买了饺子吃么?
买了.买了一块钱...!3个!!!

这........!

好吧...!一╮( ̄▽ ̄"")╭


来.娘亲给伱做..管够!(^_^)v

用料  

饺子馅:
韭菜 300克
北豆腐 2块
鸡蛋 3个
适量
白糖 少许
适量
白胡椒粉 少许
芝麻油(香油) 少许
饺子皮
普通面粉 300克
150克
1克

韭菜豆腐鸡蛋饺子的做法  

  1. 饺子皮材料放入面包机

    韭菜豆腐鸡蛋饺子的做法 步骤1
  2. 揉成光滑的面团包上保鲜袋.

    醒半小时

    韭菜豆腐鸡蛋饺子的做法 步骤2
  3. 韭菜..洗净..

    看啥看.好好洗..
    这玩意不认真.洗不干净..!

    韭菜豆腐鸡蛋饺子的做法 步骤3
  4. 北豆腐就是老一些的豆腐...

    切小丁!

    韭菜豆腐鸡蛋饺子的做法 步骤4
  5. 鸡蛋打散后..

    放一点盐.一点料酒..

    锅里放油.油热后.把鸡蛋倒入.

    可以直接在锅里划散.
    也可以整个煎好后剁碎..

    炒熟后装出备用!

    韭菜豆腐鸡蛋饺子的做法 步骤5
  6. 煎鸡蛋底油..不够再加一些.
    把豆腐放入煎至微黄.
    家里有菜籽油的.可以用菜籽油.特香..

    没有的话.
    就普通的油就好.就好..

    韭菜豆腐鸡蛋饺子的做法 步骤6
  7. 煎好豆腐之后..
    把鸡蛋和切碎了的韭菜放豆腐上.

    放盐.白糖.白胡椒粉..芝麻油(香油)

    搅拌均匀!

    韭菜豆腐鸡蛋饺子的做法 步骤7
  8. 拌匀后..
    饺子馅就做好了..

    一定要包的时候再拌.

    不然韭菜放久了会出水!

    韭菜豆腐鸡蛋饺子的做法 步骤8
  9. 面团搓成长条.
    切成一个个小剂子..

    韭菜豆腐鸡蛋饺子的做法 步骤9
  10. 按扁后..

    用擀面杖擀成四边薄.中间厚的饺子皮.

    韭菜豆腐鸡蛋饺子的做法 步骤10
  11. 放上馅..

    韭菜豆腐鸡蛋饺子的做法 步骤11
  12. 从一边捏起..

    也可以包伱会的.伱喜欢的包法!

    韭菜豆腐鸡蛋饺子的做法 步骤12
  13. 捏捏捏..

    韭菜豆腐鸡蛋饺子的做法 步骤13
  14. 包好后..
    可以蒸.可以煮.可以煎..

    煎的话就是锅里放底油.
    摆上饺子煎30秒!

    倒水下去.大概是饺子的四分之三.
    然后盖上锅盖...
    中小火煎至水收干..
    煎至伱喜欢的程度就好!

    韭菜豆腐鸡蛋饺子的做法 步骤14
  15. 这是我给自己煎了几个拍照的..

    当然..也吃了!(≧∇≦)

    韭菜豆腐鸡蛋饺子的做法 步骤15
  16. 香喷喷..

    韭菜豆腐鸡蛋饺子的做法 步骤16

小贴士

可以一次多包一些丢冷冻..
吃的时候随便伱咋做..

个人喜欢吃蒸的和煎的.
我爸喜欢吃煮的...!
我爸这个...~
一周七天可以八天吃饺子.
还必须是肉饺子的人..
最近告诉我.
他不喜欢吃肉饺子了..
他喜欢吃这素饺子...(´・_・`).

还有.
当伱发现..别人离伱很远时.
不要闻身上..
不要怀疑拉裤子了.
不要以为狐臭被发现了..^_^

其实..只是因为.
伱.吃.了.韭菜饺子!╮( ̄▽ ̄"")╭

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该菜谱创建于 2016-10-27 20:04:35
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韭菜豆腐鸡蛋饺子的答疑

  • 恋家女人  2016-10-28  
    22
    果然还是亲娘好啊!😁
    作者回复 2016-10-28  
    就是
  • 米面儿  2017-02-10  
    15
    哈哈,好逗的亲娘
    作者回复 2017-02-10  
    😂.

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