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椰蓉吐司

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香皂味柠檬的厨房  香皂味柠檬

用料  

高筋粉 310克
牛奶 138克
糖 30克
鸡蛋液 60克
盐 1.5克
酵母粉 4克
黄油 30克
椰蓉馅料
椰蓉 110克
奶粉 25克
糖 40克
鸡蛋液 80克
黄油 50克

椰蓉吐司的做法  

  1. 制作椰蓉馅：黄油室温软化后与所有馅料混合拌匀即可😄

    椰蓉吐司的做法 步骤1

  2. 面团材料除黄油外揉到扩展，再加入黄油揉到完全状态😊

    椰蓉吐司的做法 步骤2

  3. 发到两倍大，排气，分割，盖保鲜膜松弛15分钟😊

    椰蓉吐司的做法 步骤3

  4. 整形☝

    椰蓉吐司的做法 步骤4

  5. 整形✌

    椰蓉吐司的做法 步骤5

  6. 整形👌

    椰蓉吐司的做法 步骤6

  7. 整形😉

    椰蓉吐司的做法 步骤7

  8. 烤箱底层烤盘盛50度热水，35度二次发酵60分钟☺

    椰蓉吐司的做法 步骤8

  9. 刷蛋液，烤箱中下层180度烤20分钟，约10分钟盖上锡纸😁

    椰蓉吐司的做法 步骤9

小贴士

此方馅量较大。

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2016-10-06 14:50:47
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