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简单版轻乳酪蛋糕

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香皂味柠檬的厨房  香皂味柠檬

用料  

奶油奶酪 250克
酸奶 150克
淡奶油 100克
鸡蛋 4个
低筋面粉 68克
细砂糖 75克

简单版轻乳酪蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪＋酸奶＋淡奶油，用料理机打成浓稠奶酪糊😊

  2. 奶酪糊＋4个蛋黄搅匀，筛入低筋面粉，翻拌成蛋黄糊😘

  3. 分三次加糖打发蛋白至小弯勾👼

  4. 蛋白霜分三次拌入蛋黄糊🌷

  5. 水浴，160度，25分钟后，转成上火120下火140度再烤45分钟✌

小贴士

使用自制浓稠无糖酸奶🌹

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该菜谱发布于 2017-09-23 10:46:03
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