九稳包

1 人做过这道菜
个人比较喜欢不用煎炸不用发面的小吃,不知道为什么每次想做馒头包子面都发不起来。
因为做的多的量都凭感觉加的,所以就都标注适量了

用料  

红薯 2个拳头大
红薯淀粉 适量
白糖 适量
我买了一元
花生碎 适量

九稳包的做法  

  1. 红薯我是放电压力锅压熟的,熟后捞出来放着晾凉,这样水分比蒸的少些,用红薯淀粉相当就少点

    九稳包的做法 步骤1
  2. 在等红薯凉的过程时可以做馅了,因为之前忘了拍照,直接发做好的图,葱切碎,锅内倒油,油稍多些,如果有猪油更好了,没有的话就用色拉油,油烧热葱放入爆香,千万别焦了哦,趁热倒入放了花生碎的碗内,加入白糖,喜欢甜的可以多放点,搅匀备用

    九稳包的做法 步骤2
  3. 红薯凉后去皮压碎,摸起来没有颗粒,放入红薯淀粉,像和面一样揉匀

    九稳包的做法 步骤3
  4. 揪一小团,我自己比较喜欢一口一个,所以做的小点,放馅

    九稳包的做法 步骤4
  5. 包好揉原,捏成这个什么形状,不好意思想不出来

    九稳包的做法 步骤5
  6. 入锅,水开后,我一般蒸八分钟,就可以了

    九稳包的做法 步骤6
  7. 出炉喽~~~

    九稳包的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

九稳包相关分类

该菜谱发布于 2016-09-04 16:00:47
30 收藏


九稳包的答疑

  • 莫離_320m  2018-10-13  
    0
    红薯淀粉就是地瓜粉,白白那种粉对吗
    作者回复 2018-10-20  
    是的,散称的话颗粒感比较明显,颜色不会像面粉那么白,超市卖的独立包装会细点。如果买散称的要捻碎再和红薯混合
  • 手机用户0643_m9lb  2018-10-18  
    0
    红薯淀粉是什么淀粉,地瓜粉行吗?或者糯米粉可以吗
    作者回复 2018-10-20  
    我们这边说的红薯淀粉就是地瓜粉,不能用糯米粉代替
  • 莫離_320m  2018-10-11  
    0
    你好,是福鼎的吗?成品内陷跟卖的一样吗,很多汤汁?
    作者回复 2018-10-13  
    福鼎的,油多的话汤汁会多些

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