土豆炖茄子

土豆炖茄子的答疑

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  海口芷萱烘焙_bk6m  2016-11-24  

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  东北话说这道菜：土豆炖茄子，撑死老爷子
  作者回复 2016-11-24  

  哈哈哈～
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  稲草人-  2017-03-16  

  243 赞

  这个是北方人的最爱啊，我们老家也这么做的
  作者回复 2017-03-16  

  我爸也是东北人
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  记忆里流淌的忧伤  2017-05-22  

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  东北家常菜，可以少放些盐，盐换成农家酱出锅前放些辣椒末
  作者回复 2017-05-22  

  谢谢.南方木有那个酱呢
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  骑马在成都  2020-02-29  

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  这菜我做了，说几点意见。第一：大酱必须要有，这是这道菜的精华，大豆酱超市都有卖的。用了大豆酱盐少放，不然咸。第二：不建议放香油，香油在东北炖菜里不用的。其他按着顺序做就没问题了。多炖会，汁水都要下2碗饭！
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  沉海鲸鱼  2019-09-18  

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  救命适量到底是多少😭
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  周越之_o9bd  2017-06-16  

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  很重要一点要跟你说，茄子不要和土豆一起放，土豆要先放。因为土豆难熟茄子好熟，如果你一起放而且土豆没有事先处理过，那到最后就像你做的，茄子全烂了。
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  红叶_d9es  2020-07-10  

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  土豆炖茄子，酱茄子，地三鲜，蒸茄子，高考完在家3个月，从150长到180，可怕的是自己竟然不知道，快开学收拾衣服发现连套棉裤的裤子都穿不上才知道自己胖了！！！！5555
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  我喜欢吃大根条  2018-08-06  

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  如果有糖，生抽和白胡椒粉的比例就好了。
  
  比如一个多少克的土豆加一个多少克的茄子各配配多少调料。
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  阳光如期而至7758  2020-01-19  

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  茄子要掰的，土豆要用刀别下来的。才正宗😂
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  卓大厨做饭超级好吃_3kl1  2019-05-01  

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  为什么下厨房都不说调料的量呢