黄焖鸡米饭
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人做过这道菜
哲宇妈妈
香辣多汤汁的黄焖鸡块超级下饭！
用料
| 三黄鸡 | 一只 |
| 香菇 | 适量 |
| 青辣椒 | 少许 |
| 干红椒 | 少许 |
| 菜椒 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 土豆 | 适量 |
| 花椒 | 少许 |
| 八角 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 冰糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
黄焖鸡米饭的做法
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把鸡剁成块洗净放入锅中，加水、煮肉料包、花椒、八角煮五成熟。
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土豆切方块入沸水锅中氽五成熟盛出备用。
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把各种配料切好备用。
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炒锅加油放几块冰糖、姜、蒜、花椒、八角，出香味后放入鸡块翻炒，再加土豆、料酒、老抽炒到鸡块全上色后加煮鸡汤少许盖盖焖几分钟。
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然后加入青辣椒、干红椒、香菇、菜椒、洋葱翻炒。
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最后加鸡精、盐、蚝油煮几分钟再洒一些白胡椒粉就出锅了。
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盛碗刚蒸好的米饭配着香辣鸡块吃着超过瘾！
