酸辣手撕包菜

8.2 综合评分
314 人做过这道菜
好像每次出去吃饭.都会点干锅包菜.
而..家里木有干锅..!
但是这样做.也是很好吃的!

起码..肉.多.啊..(主要实惠).!Y(^_^)Y

用料  

包菜 半个
带皮五花肉 一块
小米椒 适量
大蒜 几瓣
二根
适量
生抽 1.5-2勺
白糖 半勺
陈醋 一勺
料酒 一勺
白胡椒粉 适量
鸡精 少许

酸辣手撕包菜的做法  

  1. 洗净..用手撕成块..

    撕的好吃!没错!

    酸辣手撕包菜的做法 步骤1
  2. 五花肉切片..
    如果和我这样切.觉得不好切的.
    可以冰箱冷冻一些时间再切!

    大蒜拍扁..

    小米椒切碎...

    葱切碎...

    酸辣手撕包菜的做法 步骤2
  3. 锅里倒一些油.小火...
    然后把五花肉放下去.
    二面煎至缩小.出油!

    酸辣手撕包菜的做法 步骤3
  4. 期间可以把调料配一下.装碗里搅拌均匀!

    生抽.白糖.陈醋.料酒.白胡椒粉..

    酸辣手撕包菜的做法 步骤4
  5. 五花肉煎好后.
    把小米椒和大蒜放下去爆香!

    酸辣手撕包菜的做法 步骤5
  6. 再把包菜放下去..

    中火..锅铲压它!

    酸辣手撕包菜的做法 步骤6
  7. 体积缩小后..

    把调料汁倒下去!

    酸辣手撕包菜的做法 步骤7
  8. 翻炒入味..
    最后开大火收一下汁!

    撒葱花.放鸡精!

    酸辣手撕包菜的做法 步骤8
  9. 装盘...!

    酸辣手撕包菜的做法 步骤9

小贴士

这个口味可以按自己的调的.
如果伱愛酸.可以多放醋.
如果伱愛辣.可以多放辣椒.
其它...同上!

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该菜谱发布于 2016-08-08 19:28:43
37275 收藏


作者冇伱灬冇我的其他菜谱

酸辣手撕包菜的答疑

  • 缘起じ缘落  2017-01-19  
    15
    小茹、你那的小米椒不辣吗?我买的小米椒放二个就全家喊辣!哈哈哈哈
    作者回复 2017-01-19  
    辣啊
  • 爱闪开  2016-09-14  
    2
    用娃娃菜行吗,不爱吃头菜
    作者回复 2016-09-15  
    可以啊.鸡心包也好吃
  • summervision  2020-06-02  
    1
    想请教下为什么我买的五花肉永远是白色😭 明明用厨房纸压得很干了,小火干煸出了好多水(不应该是出油吗。。) 然后怎么煸怎么炒都没法变色
  • 小海兰儿  2019-08-04  
    0
    不放料酒可以吗?
  • 1fjl_1cqe  2019-06-05  
    0
    说没放盐的一个都没回,哈哈
  • 布丁00  2017-01-17  
    0
    没有小米椒可以用别的代替吧😀
    作者回复 2017-01-18  
    可以的

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