炸糕

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用料  

糯米粉 200g
普通面粉 100g
适量
适量
红豆沙 适量
适量

炸糕的做法  

  1. 糯米粉,面,糖加滚烫热水揉匀,手抹油将面团分成等份小面团,豆沙也照此操作,揉圆裹一层薄面待用。将小面团用手拍扁,中间略厚,四边薄,包入豆沙陷,收口朝下,拍扁置于涂油的盘中

    炸糕的做法 步骤1
  2. 油锅加热,可用饼坯试,可听见滋滋响将饼坯入锅,翻个,炸炸至金黄加出控油

    炸糕的做法 步骤2
  3. 控油

    炸糕的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2016-07-19 23:05:07
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