椰蓉辫子面包

6 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 500g
温水 40毫升
酵母 8g
牛奶 220毫升
椰蓉 适量
鸡蛋 65克
4克
75g
黄油 30g

椰蓉辫子面包的做法  

  1. 除黄油酵母外材料混匀.酵母用温水稀释后倒于面粉中,揉至光滑面团.加入黄油,揉至扩展阶段,发酵至两倍大。幹开排气,松弛10分钟,整形编成辫子,置于烤箱二次发酵

    椰蓉辫子面包的做法 步骤1
  2. 表面涂蛋液,撒椰蓉,165℃烤制20分钟。可调整

    椰蓉辫子面包的做法 步骤2
  3. 成功,出炉

    椰蓉辫子面包的做法 步骤3
  4. 屋子里全是椰蓉和面包的香味,这款是少油,少糖的。

    椰蓉辫子面包的做法 步骤4

小贴士

可以适当调整时间和温度

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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