么么小友
无锡酸辣汤
8.8
综合评分
10
人做过这道菜
酸中带着辣，辣中藏着鲜，特点就是酸、辣、咸、鲜、香。极其开胃的一道汤羹！它具有健脾养胃、柔肝益肾，适用于辅助治疗食欲不振哦！
用料
无锡酸辣汤的做法
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香菇、木耳泡发后洗净切片。
黄花菜泡发后洗净去掉老头。
火腿切丝，白豆腐干切片。
金针菇洗净后切段。
香菜洗净，小葱洗净后切成葱花。
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锅内放入适量清水煮开后，把（1）所准备好的材料倒入其中。煮开后，加入少许辣椒酱，生抽，盐，醋，鸡精调味～
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出锅前，放入撕好的面筋包，加入一小勺猪油，用水淀粉勾芡即可，出锅前撒上胡椒粉，放上葱花和香菜味道会更好哦！
小贴士
酸辣汤里面的食材可以根据自己的喜好增减，笋丝，肉丝，豆腐，鸡蛋都是不错的选择哦！
