阳春面

8.3 综合评分
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阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。男主素爱汤面,每天早餐少不了来上一碗,偶有时间,做些浇头,吃起来有滋有味。

用料  

挂面(细) 适量
猪油 少许
生抽 少许
少许
少许

阳春面的做法  

  1. 锅内放入适量清水,烧开。

  2. 水开后放入挂面,煮沸后加少许冷水,继续煮1分钟。

    阳春面的做法 步骤2
  3. 碗内放入少许盐,猪油,生抽,葱花,用热水冲开。

    阳春面的做法 步骤3
  4. 捞出面条,沥干水分,装碗。

    阳春面的做法 步骤4

小贴士

不喜欢太素的,可以另外做一些浇头,可以是鳝丝啦,三鲜啦,熏鱼啦,等等,只要你喜欢!想加什么都可以哦!

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该菜谱发布于 2016-05-13 10:26:09
15253 收藏


阳春面的答疑

  • 手机用户2055_1niq  2016-10-29  
    17
    油可以用其他油吗?
    作者回复 2016-10-29  
    可以的,用麻油,也很香~
  • Big 周  2017-08-18  
    6
    花生油可以吗
    作者回复 2017-08-18  
    建议用香油哦
  • 手机用户6951_lqbo  2017-11-01  
    2
    猪油在哪里买呢
    作者回复 2017-11-01  
    一般大型超市会有,另外可以自己买板油回家熬。
  • jjjustin0121  2019-03-29  
    1
    好好吃
    作者回复 2019-03-29  
    谢谢亲爱的喜欢
  • 十五_yqz2  2022-01-26  
    0
    猪油是固体的需要先加热吗
    作者回复 2022-01-28  
    不用,冲上热水就化了
  • 清晨黄俞钦_rzf9  2021-03-18  
    0
    没有生抽用酱油可以吗
    作者回复 2021-03-19  
    可以少放一点点
  • 尘埃落定f  2020-03-29  
    0
    对于一个云南人的我来说,没“帽子”真吃不下去啊。
  • 依思恋雨_6wac  2019-08-05  
    0
    就是可以不用油吗?猪油和麻油都不太多喜欢吃
    作者回复 2019-08-05  
    猪油是灵魂哦~实在不喜欢,就放些自己喜欢的油。
  • 幻想吃掉梦想的人  2019-08-04  
    0
    真的简单又好吃!汤超鲜
    作者回复 2019-08-04  
    嗯嗯,超级简单~~
  • 猫-格格  2018-08-06  
    0
    酱油放多少?
    作者回复 2018-08-06  
    生抽是为了起鲜 3-5ML 就够了

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