红烧鸡腿

7.9 综合评分
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鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且易消化,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。这里介绍一个超级简单的制作方法,让你轻松吃上美味的红烧鸡腿哦!

用料  

鸡腿(泰森) 5只
老抽 少许
料酒 适量
冰糖 适量
八角 2颗
花椒 少许
小葱 适量
少许

红烧鸡腿的做法  

  1. 鸡腿洗净,用小刀在腿肉上面轻划几刀口子。锅内放入适量清水,放入鸡腿,水开后焯去血水,撇去浮末,捞出鸡腿用清水洗净,备用。

    红烧鸡腿的做法 步骤1
  2. 锅内放入适量清水,然后放入焯水后的鸡腿。加入少许盐、料酒、老抽、八角、花椒一起煮开后放入适量冰糖,等冰糖全部融化后,调小火慢炖20分钟。

    红烧鸡腿的做法 步骤2
  3. 出锅前调大火,收汁,装盘撒上葱花即可。美味的鸡腿就做好了,是不是很简单呢?

    红烧鸡腿的做法 步骤3

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该菜谱创建于 2016-07-24 20:05:41
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红烧鸡腿的答疑

  • 吴丽-3  1年前  
    2
    不放料酒可以吗
    作者回复 1年前  
    如果没有料酒 可以放些啤酒 目的是去腥味。
  • 峩h有脾氣旳  1年前  
    1
    颜色不是焦糖色,怎么搞
    作者回复 1年前  
    最后有大火收汁吗?
  • 手机用户8586_s0al  2年前  
    1
    放辣椒可以吗
    作者回复 2年前  
    可以的,亲喜欢吃辣,可以加些干辣椒
  • 优优_8l0u  2年前  
    1
    不会吧,这么简单?直接用调料水煮熟就行?
    作者回复 2年前  
    就这么简单!可以试试看!
  • 颖猪猪很皮  1年前  
    0
    没有花椒,放花椒粉可以吗
    作者回复 1年前  
    没有可以不放的
  • Florence_Wong  1年前  
    0
    白沙糖可以吗?
    作者回复 1年前  
    可以的

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