空炸锅 | 一台 |
各色坚果 | 适量 |
用图片右边的网篮配件,通过热空气对流对坚果加热,上下里外上色都均匀。左边的煎鱼盘自身吸热,直接接触坚果,受热不均,焦黑太快。
大杏仁(扁桃仁),150度,烘烤浅嫩些10分钟。喜欢焦香的话12分钟。
碧根果仁,完整半颗的150度6分钟。也有切碎的卖,大块碎粒状的150度5分钟。
榛子,150度8分钟。
开心果仁,150度5分钟。
核桃仁,150度6-7分钟。
小麦胚芽,用一张锡纸,70克左右的胚芽平平地铺开,叠成纸包,150度10分钟之后打开翻拌均匀,再10分钟之后再翻拌。总共3个10分钟,其间翻拌两次。
腰果,150度8分钟。