膳魔师魔法焖烧罐之蓝莓果粒冰淇淋

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膳魔师魔法焖烧罐是个高效能的保温杯,炎炎夏日,它就是你可随身携带的微冰箱。
用焖烧罐为的就是简单、方便、快捷,省去了烦琐的厨房步骤,让你的生活轻松惬意。
有人怕焖烧罐做的冰淇淋太软,其实只要冰盐放的够,这个担心真的是多余的。

用料  

膳魔师魔法焖烧罐 1只
保鲜袋 1只
牛奶 55g
淡奶油 20g
炼乳 10g
蓝莓果粒 适量
蛋黄 1只
冰块、盐 冰:盐=3:1

膳魔师魔法焖烧罐之蓝莓果粒冰淇淋的做法  



  1. 冰块、蓝莓提前冻在冰箱里。膳魔师焖烧杯置于冰箱冷藏室中冷藏(开盖)。

    膳魔师魔法焖烧罐之蓝莓果粒冰淇淋的做法 步骤1
  2. 牛奶、淡奶油、炼乳、蛋黄放在碗中搅打均匀,放入冻好的蓝莓粒。

    膳魔师魔法焖烧罐之蓝莓果粒冰淇淋的做法 步骤2
  3. 取出膳魔师焖烧罐,放入一部分冰块,均匀地撒上一层盐。尽量让冰块表面都撒到。

    膳魔师魔法焖烧罐之蓝莓果粒冰淇淋的做法 步骤3
  4. 焖烧罐内套一保鲜袋,将2步中混合液体倒入保鲜袋,系紧。再覆上冰块,撒上盐。

    膳魔师魔法焖烧罐之蓝莓果粒冰淇淋的做法 步骤4
  5. 盖好焖烧罐的盖子,摇一摇,使冰块和盐充分接触。

    膳魔师魔法焖烧罐之蓝莓果粒冰淇淋的做法 步骤5
  6. 带着你的焖烧罐去郊游吧,1个小时后就可以吃到独一无二的冰淇淋了!图片中是刚从罐中取出的状态,你觉得不够硬吗?

    膳魔师魔法焖烧罐之蓝莓果粒冰淇淋的做法 步骤6

小贴士

1、食材最好都是冰箱里的,不要用室温的。
2、冰块尽量多,否则冻不上。
3、淡奶油量不可过多,多了不易冻结。
4、冰淇淋液视你的焖烧罐大小而定,我这个是470ML的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-09 09:19:51
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