黄瓜炒鸡蛋

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天生爱吃蛋类炒菜,西红柿炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋等,简单、好看,百利无一害的美味,痛风患者也可以无忧无虑的吃

用料  

鸡蛋 2颗
黄瓜 1头
适量
其他调料 看个人口味
葱花 适量
辣椒(喜欢辣口可以加) 适量

黄瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 黄瓜切片,一定要均匀

    黄瓜炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 打蛋的时候记得放点盐入味

    黄瓜炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 由于是夜宵,突然发现家里没有葱了,只好拿辣椒借味炝锅(减肥期间偷偷做的没敢发朋友圈)

    黄瓜炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 鸡蛋入锅即熟(我喜欢比较高温的油来鸡蛋,这样鸡蛋比较酥香)

    黄瓜炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 不用把鸡蛋盛出来那么繁琐,直接放入黄瓜即可

    黄瓜炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 煸炒后放入盐,然后盖上锅盖开始焖一下(软化黄瓜,出汤汁入味)

    黄瓜炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 两三分钟后开盖放入一些调味料(鸡精也好,其他的也罢,看自己口味和偏好)

    黄瓜炒鸡蛋的做法 步骤7
  8. 调料放入后翻炒均匀,盖上锅盖再焖一会儿,结合第一次盖锅盖焖出的汤汁继续入味

    黄瓜炒鸡蛋的做法 步骤8
  9. 约2分钟后菜品成熟!可以出锅享用了!

    黄瓜炒鸡蛋的做法 步骤9
  10. 做完菜记得及时刷锅,这样易于清洁,锅具保养的好,自然做美食味道也好!

    黄瓜炒鸡蛋的做法 步骤10

小贴士

由于是我半夜饿了,偷偷做的夜宵,形式粗糙,也没有可以为了展示,就当个记录,还请看客们见谅!
 

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