黄瓜炒鸡蛋
0
人做过这道菜
厨里先生
天生爱吃蛋类炒菜，西红柿炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋等，简单、好看，百利无一害的美味，痛风患者也可以无忧无虑的吃
用料
黄瓜炒鸡蛋的做法
-
黄瓜切片，一定要均匀
-
打蛋的时候记得放点盐入味
-
由于是夜宵，突然发现家里没有葱了，只好拿辣椒借味炝锅（减肥期间偷偷做的没敢发朋友圈）
-
鸡蛋入锅即熟（我喜欢比较高温的油来鸡蛋，这样鸡蛋比较酥香）
-
不用把鸡蛋盛出来那么繁琐，直接放入黄瓜即可
-
煸炒后放入盐，然后盖上锅盖开始焖一下（软化黄瓜，出汤汁入味）
-
两三分钟后开盖放入一些调味料（鸡精也好，其他的也罢，看自己口味和偏好）
-
调料放入后翻炒均匀，盖上锅盖再焖一会儿，结合第一次盖锅盖焖出的汤汁继续入味
-
约2分钟后菜品成熟！可以出锅享用了！
-
做完菜记得及时刷锅，这样易于清洁，锅具保养的好，自然做美食味道也好！
小贴士
由于是我半夜饿了，偷偷做的夜宵，形式粗糙，也没有可以为了展示，就当个记录，还请看客们见谅！
