干炸龙利鱼(空气炸锅无油)

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这次干炸龙利鱼是好奇葩的经历……就当是试验吧

用料  

鸡蛋 1条
龙利鱼(其实是沙巴鱼) 1头
食盐 适量
花椒碎 适量
鸡精 适量
罗勒 适量

干炸龙利鱼(空气炸锅无油)的做法  

  1. 解冻后的龙利鱼改刀,根据个人审美和个性自由发挥。

    干炸龙利鱼(空气炸锅无油)的做法 步骤1
  2. 怎么也得有个全蛋挂面粉啥的吧(不是那个搞质检的张全蛋)

    干炸龙利鱼(空气炸锅无油)的做法 步骤2
  3. 建议打碎了……否则不好挂面粉

    干炸龙利鱼(空气炸锅无油)的做法 步骤3
  4. 准备好的面包碎啊,面粉啊神马的

    干炸龙利鱼(空气炸锅无油)的做法 步骤4
  5. 听说这个粉很适合干炸哦

    干炸龙利鱼(空气炸锅无油)的做法 步骤5
  6. 正兴致勃勃的时候发现不明物体,我怀疑是寄生虫之类的小生命,微博里问博物杂志也没搭理我……可能辨识难度太大他们怕没面子故意假装没看见?

    干炸龙利鱼(空气炸锅无油)的做法 步骤6
  7. 这小家伙我想空气炸锅伺候,只要不是顽固的那类就好,冰箱-18冻了好久,再来个180摄氏度高温气炸,最后我的胃酸再给蹂躏一番,应该只剩下我吸收它的份,而不是它殖民我的份了吧?😒

    干炸龙利鱼(空气炸锅无油)的做法 步骤7
  8. 在我纠结了30分钟后……还是决定当试验吧,我强迫症,做到一半不完成心里难受,但是我洁癖,实在不敢吃这种不知是死是活的小生物……阿弥陀佛!善哉善哉

    干炸龙利鱼(空气炸锅无油)的做法 步骤8
  9. 貌似流程有点乱……反正面包糠是裹上了

    干炸龙利鱼(空气炸锅无油)的做法 步骤9
  10. 还是负责地说吧,先裹面粉,再蘸蛋液,再裹面包糠(但是貌似这也不是必须要求,我就随意三种模式各种组合)

    干炸龙利鱼(空气炸锅无油)的做法 步骤10
  11. 锅里垫好铝箔,为了干净嘛

    干炸龙利鱼(空气炸锅无油)的做法 步骤11
  12. 这俩是传统流程的

    干炸龙利鱼(空气炸锅无油)的做法 步骤12
  13. 200度预热

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  14. 10分钟,觉得不够就翻过来再来10分钟

    干炸龙利鱼(空气炸锅无油)的做法 步骤14
  15. 十分钟后……

    干炸龙利鱼(空气炸锅无油)的做法 步骤15
  16. 大功告成!寄生虫版本的干炸龙利鱼完成!这里不提倡浪费哦,但是更不提倡吃不安全食物!喜欢切磋美食的可以跟我留言或微信交流!

    干炸龙利鱼(空气炸锅无油)的做法 步骤16

小贴士

用心就好,毕竟蛋没变成🐤,🐟也没有终老,寄生虫也没有建成大业,对于他们的死我们很悲痛,所以要用心烹制

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