小小抹茶
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人做过这道菜
NotRecipe
太喜欢抹茶 所以研究了很多抹茶饼干方子 每周都会调一下配方做 这个是个人最喜欢最常做的一个 好吃好保存 小小个 一口一个～ 不会吃得到处是渣 哈哈哈 也方便跟大家分享
୧(๑•̀⌄•́๑)૭✧
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用料
小小抹茶的做法
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黄油室温软化至无硬块儿
打蛋器打十秒
分两次加入细砂糖打匀（加起来大概打一分钟 不需要打发） -
筛入低粉和抹茶粉 切拌均匀
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塑形我一般用两种方法
1. 方形长条模具冻一个小时后 取出切片再每片切成四小块儿（个人喜欢小小的）
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2. 面团擀平后用饼干模具压出来直接烤
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烤箱预热175度 25分钟 最底层加一个烤盘防止底部上色过深
（时间温度根据自己烤箱酌量增减哟～）
（还是那句话 烤漂亮没有那么容易 每个烤箱有自己的脾气 慢慢把握 嘻嘻）
小贴士
抹茶粉我用的宇治小山园的青岚 喜欢漂亮颜色和重抹茶口味的不要减抹茶粉量 可以适当再增加
٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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