炸糕

9.0 综合评分
23 人做过这道菜
这款用空气炸锅炸方式来做,吃着健康!

用料  

面粉 150克
沸水 160克
12克
馅料: 45克
熟白芝麻 12克
熟黑芝麻 12克
烤熟花生 12克
红糖 30克

炸糕的做法  

  1. 所有馅材料放入搅拌机干磨。

    炸糕的做法 步骤1
  2. 打成细末。

    炸糕的做法 步骤2
  3. 把沸水冲入面粉里用筷子搅拌。

    炸糕的做法 步骤3
  4. 用手和成面团。

    炸糕的做法 步骤4
  5. 分3次加入油,边加边揉到均匀

    炸糕的做法 步骤5
  6. 揉成面团。

    炸糕的做法 步骤6
  7. 把面团搓成长条分成均匀8等份剂子,搓圆。

    炸糕的做法 步骤7
  8. 用手压薄成圆皮,包入适量馅料。

    炸糕的做法 步骤8
  9. 收口,压扁。

    炸糕的做法 步骤9
  10. 刷上少量油。

    炸糕的做法 步骤10
  11. 空气炸锅180度预热3分钟,放入摆放好饼生坯。

    炸糕的做法 步骤11
  12. 定时6分钟。中间取出查看上颜色情况,翻面,两面金黄色即可。

    炸糕的做法 步骤12
  13. 开吃了哦

    炸糕的做法 步骤13

小贴士

可以用油炸方式来做或用烤箱烤。

参照这个菜谱,大家做出 25 作品

全部25个作品

 
该菜谱发布于 2016-06-26 21:37:24
1713 收藏


炸糕的答疑

  • 4312_9dim  2019-04-23  
    1
    蒸馒头的面粉?还是糯米粉
    作者回复 2019-04-23  
    中、低筋面粉都可以(用糯米粉也可以不一样效果)

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