金小厨
红豆糕
8.1
综合评分
458
人做过这道菜
适合夏天的小点心,打造美美的下午茶！
用料
红豆糕的做法
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红豆提前一个晚上用水泡起来,第二天用锅慢慢熬煮红豆,直到红豆煮烂为止（大约要煮40分钟 ,）用料理机把红豆打碎,倒入锅中!
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放个玉米油慢慢的翻炒。
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炒到油完全吸收在红豆泥里面,然后放入蜂蜜和白糖继续开中小火慢慢翻炒。
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炒到红豆完全可以收成一团,红豆泥就炒好了。
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等红豆泥晾凉后过筛。
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把红豆泥放入月饼模具中压出花纹。（一般炒好的红豆泥是不会粘模的,直接就可以压出花纹。）
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美美的红豆糕就这样做好了。250克的红豆刚好做8个红豆糕（50g的模具）很奇怪，为什么只有7个是吧,因为有一个我边做边吃掉了。😄
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简单又美味的红豆糕。
小贴士
红豆是带皮的红豆不用去皮
过筛嫌麻烦就可以省略那一步骤
我的模具是50克的月饼模
过筛嫌麻烦就可以省略那一步骤
我的模具是50克的月饼模
