肉松的做法(面包机做肉松)

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这次做的原味肉松,吃起来有种嚼劲的口感。早上配个白粥,或者夹着面包,都是绝配,平时嚼着当肉干来吃,也是很不错的零食。

用料  

猪后腿肉 500克
葱姜蒜 适量
料酒 适量
适量
适量
老抽 适量
生抽 适量

肉松的做法(面包机做肉松)的做法  

  1. 后腿肉去除筋膜,冷水下锅,放葱姜蒜、料酒将猪肉煮熟并撕成小块

    肉松的做法(面包机做肉松)的做法 步骤1
  2. 准备所有材料

    肉松的做法(面包机做肉松)的做法 步骤2
  3. 将撕好的小肉块沥水后放入保鲜袋中,用擀面杖碾开

    肉松的做法(面包机做肉松)的做法 步骤3
  4. 将肉丝放入面包桶内,加入料酒,老抽,生抽,盐,糖

    肉松的做法(面包机做肉松)的做法 步骤4
  5. 面包桶放入面包机启动肉松程序

    肉松的做法(面包机做肉松)的做法 步骤5
  6. 程序结束后,美味的肉松就出炉啦

    肉松的做法(面包机做肉松)的做法 步骤6

小贴士

1、关于用什么部位的肉,后腿的更有嚼劲些。
2、调味料是按照个人的口味添加的。
3、我用的是PE8880面包机,使用的是自带肉松程序,大家使用别的品牌的面包机时注意选择程序,一般翻炒和果酱功能都可以。

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