凉拌面

锅里先倒入适量的花生油烧成熟油冷却备用。（也可以是色拉油，菜籽油都行，只要是烧熟的油）

准备一个西红柿切成丁，热锅里放入适量的油，倒入西红柿市翻炒。

放入两勺辣椒油，（我放的是老干妈）和四川郫县豆瓣酱翻炒。

炒出香浓红红的汁放一边备用。

重新起一口锅放入清水，水烧开后放入自己喜欢的面，煮到刚刚熟就好。（不要煮得太软了。）

用漏勺把面捞起了来！

放入刚才烧熟的花生油，抬到风扇面前，让风扇把面条的热气吹跑，用筷子不停的把面条提起来，一根面条都不相沾。

放入所有的调味料可以开吃了。

太好吃了。😄